levaduras

Encuentro de Biotecnología de Levadura se realiza en la Universidad de Santiago de Chile

Abr
9
2018

Más de una decena de investigadores, provenientes de diferentes universidades y empresas nacionales que realizan investigaciones en este ámbito, se dieron cita en la jornada con el fin de debatir sobre los alcances de la levadura, implicancia, avances y su implementación en la industria. La actividad fue organizada por el Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CECTA) de la Usach, Millennium Institute for Integrative Systems and Synthetic Biology (MIISSB) y la iniciativa científica Milenio del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo.

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